Jeoncha A+

Jeoncha A+ – Direct trade groene thee van vulkanische oorsprong

Jeoncha A+ is een zeldzame en hoogwaardige groene thee van het eiland Jeju – een UNESCO-werelderfgoedlocatie in het zuiden van Korea. Dit eiland is bijzonder vanwege zijn vulkanische bodem, die fungeert als natuurlijke waterfilter en rijk is aan mineralen zoals calcium, magnesium en ijzer.

De thee wordt geteeld op hooggelegen velden en geplukt tijdens de eerste oogstperiode van midden april tot midden mei, wanneer de blaadjes hun meest verfijnde smaak hebben.

Anders dan traditionele Koreaanse theesoorten, die doorgaans worden geroosterd, wordt Jeoncha A+ gestoomd volgens de Japanse methode. Deze unieke verwerkingswijze geeft de thee een fris, mineraalrijk en umami-vol smaakprofiel.

Smaakprofiel – mineraalrijk, fris en elegant umami

Jeoncha A+ heeft fijne, naaldvormige blaadjes – vergelijkbaar met de Japanse Gyokuro – en een helder, lichtgroene infusie. In smaak proef je:

• Een diepe, elegante umami

• Frisse groene tonen, licht plantaardig

• Een volle, romige body dankzij de mineralen

• Een zijdezachte afdronk met lichte zoetheid

Deze thee is ideaal voor wie op zoek is naar een unieke thee beleving met diepgang en een stijlvol karakter.

Zo zet je de perfecte kop Jeoncha A+

Bereidingsadvies
Hoeveelheid: 3 gram
Water: 150 ml
Temperatuur: 70°C
Tijd: 1–3 minuten
Theïne: +

Gebruik zacht, niet-kokend water om de delicate umami en mineraliteit volledig tot hun recht te laten komen.

Bewaartips

Om de rijke smaken van Jeoncha A+ te behouden, bewaar je de thee in een licht- en luchtdicht Cafe Couture bewaarblik. Zo blijven geur, frisheid en mineraliteit optimaal beschermd.

Ingrediënten & verpakking

Ingrediënten: Groene thee van het eiland Jeju (Korea)
Verkrijgbaar in: 50g en 100g losse thee
Categorie: Groene thee
Smaakprofiel: Umami, fris, mineraalrijk, zacht